Trattoria & pizzeria napolitaine — Villefranche depuis 2011
Des pizzas faites à la main selon la vraie tradition napolitaine, des pâtes cuites al dente et des produits importés d'Italie. Pas de chichis : juste l'Italie, à Villefranche.
La maison
Depuis quinze ans, Al Dente fait vibrer Villefranche au rythme de l'Italie. On y travaille les pizze à la main, à partir des meilleures farines italiennes et de produits importés d'Italie — apprécier une pizza, ici, c'est la découper en quatre et la manger a libretto.
Les pâtes sont préparées à la demande, les sauces minute, la cuisson toujours al dente. Et pour finir : un tiramisù maison, des glaces artisanales travaillées à la spatule, et souvent un limoncello offert par la maison.
« Nel sud Italia, se riceve co' poco : un po' d'affettato, formaggio, qualch'olive, un po' d'allegria in buona compania e tira a campa'. » — Dans le sud, on reçoit avec peu : un peu de charcuterie, de fromage, quelques olives, un peu de bonne compagnie… et on savoure la vie.
Pâte à la main, cuisson maîtrisée, la pizza dans les règles de l'art.
Farines, charcuteries et fromages importés. Une épicerie fine sur place.
Tiramisù, sauces minute et glaces artisanales à la spatule.
Terrasse, menu enfant, animaux acceptés. Le midi comme le soir.
La carte
Toute notre cuisine, des pizze aux desserts. La carte des vins et boissons est à découvrir sur place ou dans le PDF.
Prix en euros TTC, service compris. Liste des allergènes disponible sur demande.
Réservez votre table par téléphone, ou commandez pour ce soir.
Avis clients
★★★★★ 4,6/5 sur plus de 1 300 avis — N°1 des pizzerias de Villefranche-sur-Saône.
J'ai toujours rêvé de manger dans une pizzeria italienne comme dans les films. Ici, mon rêve s'est réalisé : nappes à carreaux, déco chaleureuse, produits italiens à acheter sur place et un service irréprochable. Les pizzas sont délicieuses et les prix très raisonnables.
Parmi les meilleures pizzas que j'ai pu manger en France. Le patron et les serveurs sont adorables et le service est juste impeccable. Si vous passez par Villefranche, vous ne pouvez pas ne pas venir manger chez Al Dente.
Un restaurant italien tenu par un cuisinier à la fois compétent et italien, ça change tout. Amatriciana très bien exécutée, bucatini vraiment al dente. Le tout à des prix parfaitement raisonnables, notamment le vin. Chaudement recommandé.
Pizzas authentiques et généreuses, pâte délicieuse et travaillée. Pâtes al dente servies de manière traditionnelle. Une expérience vraiment agréable, du début à la fin.
L'ambiance, la fraîcheur des produits, les saveurs et la sympathie du personnel font qu'on s'y croirait vraiment. Le petit limoncello offert par la maison vient terminer ce voyage — et le retour à Villefranche est bien difficile !
Accueil très chaleureux, ambiance atypique entre épicerie et restaurant. Les pizzas et les calzone sont incroyables. Une découverte géniale, merci pour ce moment vraiment agréable.
Excellent moment : pâtes succulentes, pizza parfaite, dessert à tomber. Un vrai moment d'Italie. Rapport qualité-prix parfait et un personnel aux petits soins. Merci pour ce bon moment.
Super adresse si vous voulez bien manger italien. Toute la carte fait envie, j'ai mangé une très bonne pizza. Je vais devoir y retourner pour goûter les lasagnes !
Infos & accès
| Lundi | 11h30–13h30 · 18h30–21h00 |
|---|---|
| Mardi | 11h30–13h30 · 18h30–21h30 |
| Mercredi | 11h30–13h30 · 18h30–21h30 |
| Jeudi | 11h30–13h30 · 18h30–21h30 |
| Vendredi | 11h30–13h30 · 18h30–21h30 |
| Samedi | 11h30–13h30 · 18h30–21h30 |
| Dimanche | Fermé |
Questions fréquentes
C'est vivement conseillé, surtout le vendredi et le samedi soir : la salle se remplit vite. Un appel au 04 74 65 38 74 suffit. Vous pouvez aussi venir sans réservation, en dehors des heures de pointe.
Nous servons midi et soir du lundi au samedi : 11h30–13h30, puis 18h30–21h30 (21h00 le lundi). Le restaurant est fermé le dimanche. Les horaires du jour sont affichés en haut de cette page.
Oui. Vous pouvez commander à emporter directement par téléphone, ou vous faire livrer via Uber Eats.
Parce qu'elles sont cuites à la commande et que les sauces sont faites minute. La cuisson al dente ne se rattrape pas : c'est ce temps d'attente qui fait la différence dans l'assiette.
Oui, une bonne partie de la carte : pizzas Margherita, Funghi, 4 Formaggi, Melanzane, Tartufata, la Melanzane Parmigiana, les gnocchi, ainsi que plusieurs salades et bruschettas. Toutes nos pâtes sont servies avec du parmesan — dites-nous si vous préférez sans.
Oui, le Menu Bambini à 9,90€ : une petite pizza (margherita, prosciutto ou funghi) ou des farfalle bolognaise ou au beurre, un sirop à l'eau, et une boule de glace ou un petit dessert.
La liste complète des allergènes est disponible sur demande auprès de l'équipe. N'hésitez pas à nous signaler toute allergie ou intolérance au moment de la commande.
Oui aux deux. Nous disposons d'une terrasse extérieure, et vos animaux sont les bienvenus. La salle est ventilée l'été et chauffée l'hiver.
Tous les moyens de paiement usuels, dont les cartes bancaires. Les prix affichés sur la carte sont en euros TTC, service compris.
Nous sommes au 166 rue Dechavanne, en plein centre de Villefranche. Le parking Boiron se trouve à proximité immédiate, et le stationnement de rue est possible aux alentours.